La poudre aux yeux

Comme vous l’avez découvert – en particulier lorsque vous êtes l’un des nombreux préparateurs qui ne fourniront pas de saumon reine en plein air à 30 $ la livre ce soir, même avec son excellente réputation en oméga-3 – les idéaux de vos aliments La tendance émergente peut être à peu près partout, bien que l’actualité ne soit arrivée à personne et qu’elle n’est pas plus probable. Le jumeau satanique de la révolution, en comparaison, a un succès incroyable dans sa distribution. Comme Bee Wilson l’indique en termes de méthodes pour lesquelles nous essayons de manger maintenant: comment les produits alimentaires ont-ils tendance à émerger? La nouvelle tendance a modifié nos vies quotidiennes, nos systèmes et notre monde, la restauration rapide a surchargé les régimes classiques de perte de poids dans le monde entier, ainsi qu’un taux surprenant. Cette tendance émergente génère une grande variété d’hommes et de femmes très gras et malades et fatigués. Les deux révolutions ont débuté dans les années 1960 et visaient en réalité à modifier sensiblement la relation amoureuse avec des produits alimentaires, en se concentrant de manière significative, ce qui pourrait être à l’origine des avantages extrêmement divergents. Au cours de ces quelques années, la contre-culture a procédé à une réécriture politique et respectueuse de l’environnement sur l’interrogation totale des produits alimentaires. Les hommes et les femmes qui avaient déjà consommé des collations de pain Speculate Loerg et des problèmes de congélation des verts possédés ont commencé à développer leurs propres germes de soja, en pétrissant leur argent personnel total, générant ainsi leur propre yogourt sans gras, essayant même de faire de même. comprendre l’agriculture naturelle et biologique. C’est en fait cette sensibilité, alliée à un voyage abordable en alternance dans les pays européens, qui a incité les gastronomes frais, par exemple Alice Waters à produire le principe «frais et local» d’une vision globale de la cuisine. Bien que, dans un avenir proche, elle ait commencé à être réputée comme une restauratrice, la production et l’esprit politique de Waters se sont généralement entièrement consacrées à repenser la préparation de la nourriture par les propriétaires. Comme elle l’a ensuite composé: «Mon plat bien-aimé est le suivant:« Abaissez un peu de menthe poivrée dans le jardin de la cour, faites bouillir de l’eau et versez-le sur la menthe. Attendre. Après quoi ing. ‘??» Elle a créé Chez Panisse en 1971, en même temps que la très bonne tendance en matière de produits alimentaires émergents. Les fabricants de produits alimentaires emballés ont trouvé les années 60 de manière très différente. Du point de vue des faits, cela a été une gloire de plusieurs années, à un moment où les ménagères étaient finalement plus à l’aise avec l’idée que les caisses et les bocaux étaient au centre de leurs préparations culinaires. Le ketchup, le mélange de crêpes, les vinaigrettes, Jell-O-des produits tels que ceux-ci ont été largement utilisés juste avant le conflit, mais des produits beaucoup plus engagés dévoilés à partir des années 50 ont été progressivement intégrés. Le gâteau d’anniversaire s’intègre et la majorité des produits surgelés ont été accueillis avec indifférence au début; Des inventions bien plus spectaculaires, telles que le total des poitrines de poulet transformées qui ne sont pas gérées, atteignent le succès. Avec les années 60, malgré tout, la résistance possédée a diminué. Le taux, l’efficacité, ainsi que l’obsession du plein air de sodium et de sucreries possédaient le secret du succès, aidés naturellement par une promotion volumineuse.

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